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2022年年菜單...歡迎網路訂購...1/10訂餐截止
| 2022年菜 | 訂購數量 | 單價 | 簡介說明 | 保存方式 | 每份人數 | 用途 | |
| 一品鍋 | 2200/份 | 請客的湯品首選，做工繁複。土雞一隻，鮑魚、蹄膀塊、火腿、干貝、竹笙、原汁雞湯一袋，高湯一袋。全雞可用來拜拜。 | 冷凍 | 10 | 湯品 | ||
| 饗家佛跳牆(清爽風味） | 1600/份 | 內有去骨雞腿肉、竹笙、栗子、蒜仁、鮑魚、香菇、干貝、新鮮蹄筋、冬筍、紅棗，均以上湯煨製，口感清爽厚實且不油膩濃稠，和市售商品有不同的風味。 | 冷凍 | 8 | 湯品 | ||
| 饗家佛跳牆（特規版） | 900/份 | 小家庭適合的佛跳牆，不用擔心份量太多，3～5人一起享用 | 冷凍 | 3～5 | 湯品 | ||
| 佛跳牆(傳統風味） | 1600/份 | 小豬腳、竹笙、芋頭、栗子、蒜仁、鮑魚、海蔘、花菇、干貝、蹄筋、花膠、紅棗，均以上湯煨製，口感厚實濃郁。 | 冷凍 | 8 | 湯品 | ||
| 小品鍋 | 1200/份 | 小家庭適合的高檔雞湯，不用擔心份量太多，3～5人一起享用 | 冷凍 | 3～5 | 湯品 | ||
| 香菇竹笙雞湯 | 700/份 | 選用上等花菇/竹笙/火胴與本地溫體富貴土雞燉煮 | 冷凍 | 6 | 湯品 | ||
| 砂鍋魚頭 | 650/份 | 特選生鮮鮭魚魚頭，搭配濃郁湯頭、白菜等 | 冷凍 | 6 | 湯品 | ||
| 麻油羊肉爐 | 650/份 | 特選澳洲帶皮小羔羊與羊肋排，本地老薑與上等黑麻油 | 冷凍 | 5 | 湯品 | ||
| 薑母鴨（小包裝） | 180/份 | 小份量方便食用 | 冷凍 | 1～2 | 湯品 | ||
| 芋頭鮮魚米粉湯 | 650/份 | 特選生鮮鮭魚，搭配濃郁湯頭、白菜等 | 冷凍 | 6 | 湯品 | ||
| 紅燒獅子頭（5顆裝） | $300 | 饗家熱銷第一名的年菜。可搭配白菜一起滷製成砂鍋獅子頭，或以青菜圍邊，獅子頭燒熱後置中，淋上湯汁。亦可做為火鍋湯底。5顆裝。 | 冷凍 | 8～10 | 主菜 | ||
| 紅燒獅子頭（3顆裝） | $180 | 3顆裝 | 冷凍 | 3～5 | 主菜 | ||
| 手工鹹豬肉（生） | 360/斤 | 特選溫體豬三層肉，以楜椒、鹽、蒜頭醃製，無其他添加物，可蒸熟或烤熟切片，或切片生炒至熟，放入蒜苗辣椒片即可作成蒜苗炒鹹豬肉 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 無錫排骨 | 550/份 | 特選國產豬腩排，主廚以江浙風味加上特製紅醩製作，甜鹹香交融，豐腴軟嫩。 | 冷凍 | 6 | 主菜 | ||
| 香菇栗子燒子排 | 550/份 | 特選國產豬腩排、新鮮栗子、香菇，鹹香適口，肥嫩不膩。 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 洛神梅汁蜜排骨 | 550/份 | 特選國產豬腩排加入了洛神入菜，並以梅子醬汁拌炒。。 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 紅燒蹄膀 | 480/斤 | 選用台灣本地溫體豬前腿，肥瘦均勻適中，皮Q肉嫩，建議搭配一年只做一次的滷筍乾一起食用 | 冷凍 | 8 | 主菜 | ||
| 滷豬腳 | 360/份 | 選用本地溫體豬前腿，皮Q肉多，每口都有豐富的膠原蛋白，真空包，附滷汁。 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 蘇杭東坡肉 | 520/斤 | 特選皮薄肉嫩的溫體五花肉，以傳統江浙手法烹飪，濃油赤醬，退冰後隔水或用電鍋/微波覆熱，每塊約3人份，請以塊或斤訂購 | 冷凍 | 3 | 主菜 | ||
| 德國豬腳 | 360/份 | 主廚特製豬腳、退冰後用烤箱/微波/氣炸鍋加熱即可（沾醬＆德式酸菜） | 冷凍 | 3～4 | 主菜 | ||
| 滷豬肝（切片） | 200/份 | 特選溫體豬肝，家傳醬汁舒肥手法製作，已切好薄片方便食用。 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 香菇栗子雞 | 360/份 | 花菇、栗子、仿土雞的雞翅、雞小腿。 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 蘇梅旺來雞 | 360/份 | 國產生鮮雞腿、以新鮮鳳梨主廚特製梅醬烹製，酸甜可口，旺運財來 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 醉雞腿 | 600/斤 | 去骨特大仿土雞腿以秘製藥酒汁浸泡蒸熟後冰鎮製成醉雞捲，退冰切片即可食用。 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 紅燒牛三寶 | 500/份 | 紐澳牛腱、牛肚、牛筋，特配香料滷汁、紅白蘿蔔紅燒製成 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 義式蕃茄燉牛筋 | 360/份 | 今年新開發的菜色，義式風味燉煮，也可以做成燉飯、義大利麵等料理 | 冷凍 | 3～5 | 主菜 | ||
| 滷牛腱（顆） | 580/斤 | 產地澳洲牛腱心，特製滷汁滷透，淋點香油，搭上蔥花、香菜、佐點辣椒醬，可當冷盤、下酒小菜。 | 冷凍 | 6~10 | 副菜 | ||
| 滷牛肚（片） | 550/斤 | 產地澳洲牛肚，以特製滷汁滷透，淋點香油，搭上蔥花、香菜、佐點辣椒醬，可當冷盤、下酒小菜。 | 冷凍 | 6~10 | 副菜 | ||
| 滷牛腱（切片） | 250/份 | 選用澳洲牛腱，切片包裝，退冰撕開包裝即可食用 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 滷牛肚（切片） | 200/份 | 選用澳洲牛肚，切片包裝，退冰撕開包裝即可食用 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 川味夫妻肺片（暫） | 360/份 | 牛肚、牛肉、牛筋搭配特製醬料，搭配些薑絲、芹菜、香菜、蒜苗拌勻即可 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 海蔘花膠燴蹄筋 | 650/份 | 大受好評的菜品。特選蹄筋、黑玉海蔘、花膠、杏鮑菇、鵪鶉蛋、白果以高湯燒製 | 冷凍 | 5 | 主菜 | ||
| 紹興醉蝦 | 450/份 | 特選無毒大白蝦，主廚以埔里紹興酒搭配藥材冰釀浸製，清爽甘甜，酒香撲鼻，解凍後即可食用 | 冷凍 | 8~10 | 主菜 | ||
| 蘇式燻魚 | 220/份 | 特選台南七股虱目魚背脊肉，傳統江浙作法燒製 | 冷凍 | 6 | 副菜 | ||
| 蒜子紅燒魚 | 380/份 | 特選現流午仔魚/小黃魚，以蒜頭、蒜苗和特製醬汁紅燒 | 冷凍 | 6 | 主菜 | ||
| 熟烤烏魚子 | 600/片 | 台南當期烏魚子，以高梁酒浸泡後，煎烤製成，退冰後烤箱略微加熱後即可食用，切片後搭配白蘿蔔片/蘋果/蒜苗都很搭 | 冷凍 | 6 | 副菜 | ||
| 蘭陽西滷肉 | 260/份 | 宜蘭特色美食，當季大白菜搭配10多種食材烹煮，濃郁香醇湯汁鮮美 | 冷凍 | 6 | 副菜 | ||
| 台式滷筍乾 | 220/盒 | 農家自制綠竹筍片，饗家特製滷汁煨滷製成，可用電鍋加熱，搭配蹄膀、東坡肉等食用。 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 江浙油燜筍 | 220/份 | 特選桂竹筍以江浙口味燒製 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 老滷花生 | 180/份 | 選用新鮮本土花生，以家傳滷汁滷製 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 十香如意菜（素） | 260/份 | 手工繁複的一道純素菜 | 冷藏 | 6 | 副菜 | ||
| 烤麩（素） | 210/份 | 江浙經典小菜，以紅燒方式烹調烤麩，質地鬆軟而富有彈性，同時吸附著湯汁，年菜必點菜品 | 冷凍 | 5 | 副菜 | ||
| 冰糖蓮子銀耳燉紅棗 | 300/份 | 選用無毒栽種的新鮮白木耳、台灣蓮子、上等紅棗製作，天然的素食膠原蛋白，美味又養身 | 冷凍 | 6~8 | 甜品 | ||
| 手工肉丸子 | 160/份 | 純手工製作的饗家手工肉丸子，可當火鍋料、燴丸子等料理，每份10顆。 | 冷凍 | 5 | 搭配 | ||
| 港式肝腸 | 220/份 | 真空包裝約半斤 | 冷凍 | 6 | 搭配 | ||
| 港式臘腸 | 220/份 | 真空包裝約半斤 | 冷凍 | 6 | 搭配 | ||
| 台南生鮮虱目魚肚 | 100/包 | 特選台南七股無刺虱目魚肚，料理方便，熬粥、煮湯、紅燒、乾煎都適宜 | 冷凍 | 1～2 | 生鮮 | ||
| 生鮮鱸魚菲力 | 100/包 | 特選無刺金目鱸魚菲力，料理方便，熬粥、煮湯、紅燒、乾煎都適宜 | 冷凍 | 1～2 | 生鮮 | ||
| 虱目魚丸 | 150/包 | 台南七股廠商新鮮製作，一斤包裝 | 冷凍 | 6～8 | 生鮮 | ||
| 鱈魚丸 | 150/包 | 平日可以吃到的鱈魚丸，一斤包裝 | 冷凍 | 6～8 | 生鮮 | ||
| 饗家特製辣油（很香小辣） | 150/瓶 | 精選地道香料，純手工製作，能讓不起眼的食物也變的美味 | 冷藏 | 瓶 | 醬料 | ||
| 饗家XO醬 | 420/罐 | 精選小干貝和金鉤蝦、金華火腿炒製而成，適合炒飯、拌菜、滷白菜、蒸蛋或作沾佐料。 | 冷藏 | 瓶 | 醬料 | ||
| 饗家辣椒醬（小辣） | 150/瓶 | 精選當季辣椒，新鮮蒜頭，純手工製作，能讓不起眼的食物也變的美味 | 冷藏 | 瓶 | 醬料 | ||
| 饗家辣椒醬（中辣） | 150/瓶 | 精選當季辣椒，新鮮蒜頭，純手工製作，能讓不起眼的食物也變的美味，適合喜歡吃辣的朋友 | 冷藏 | 瓶 | 醬料 | ||
| 年菜豬肉製品精選台灣本地豬肉，牛肉製品選用紐澳產區請安心選購 | |||||||
| 訂購人（全名） | 取件日期 | 2022年1/27（四）、1/28（五），提前取件：請指定日期（1/10訂購截止） | |||||
| 聯絡電話（市話） | 取件時間 | 10：00-12：00、12：00-14：00、14：00-16：00、16：00-19：00 | |||||
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