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品項 訂購數量 單價 簡介說明 保存方式 每份人數
一品鍋   2200/份 請客的湯品首選,做工繁複。土雞一隻,鮑魚、蹄膀塊、火腿、干貝、竹笙、原汁雞湯一袋,高湯一袋。全雞可用來拜拜。 冷凍 10
饗家佛跳牆(清爽風味)   1600/份 內有去骨雞腿肉、竹笙、栗子、蒜仁、鮑魚、香菇、干貝、新鮮蹄筋、冬筍、紅棗,均以上湯煨製,口感清爽厚實且不油膩濃稠,和市售商品有不同的風味。 冷凍 8
饗家佛跳牆(特規版)   900/份 小家庭適合的佛跳牆,不用擔心份量太多,3~5人一起享用 冷凍 3~5
佛跳牆(傳統風味)   1600/份 小豬腳、竹笙、芋頭、栗子、蒜仁、鮑魚、海蔘、花菇、干貝、蹄筋、花膠、紅棗,均以上湯煨製,口感厚實濃郁。 冷凍 8
小品鍋   1200/份 小家庭適合的高檔雞湯,不用擔心份量太多,3~5人一起享用 冷凍 3~5
香菇竹笙雞湯   700/份 選用上等花菇/竹笙/火胴與本地溫體富貴土雞燉煮 冷凍 6
砂鍋魚頭   650/份 特選生鮮鮭魚魚頭,搭配濃郁湯頭、白菜等 冷凍 6
麻油羊肉爐   650/份 特選澳洲帶皮小羔羊與羊肋排,本地老薑與上等黑麻油 冷凍 5
薑母鴨(小份)   180/份 小份量方便食用 冷凍 1~2
芋頭鮮魚米粉湯   650/份 特選生鮮鮭魚,搭配濃郁湯頭、白菜等 冷凍 6
紅燒獅子頭(5顆裝)   $300 饗家熱銷第一名的年菜。可搭配白菜一起滷製成砂鍋獅子頭,或以青菜圍邊,獅子頭燒熱後置中,淋上湯汁。亦可做為火鍋湯底。5顆裝。 冷凍 8~10
紅燒獅子頭(3顆裝)   $180 3顆裝 冷凍 3~5
手工鹹豬肉(生)   360/斤 特選溫體豬三層肉,以楜椒、鹽、蒜頭醃製,無其他添加物,可蒸熟或烤熟切片,或切片生炒至熟,放入蒜苗辣椒片即可作成蒜苗炒鹹豬肉 冷凍 5
無錫排骨   550/份 特選國產豬腩排,主廚以江浙風味加上特製紅醩製作,甜鹹香交融,豐腴軟嫩。 冷凍 6
香菇栗子燒子排   550/份 特選國產豬腩排、新鮮栗子、香菇,鹹香適口,肥嫩不膩。 冷凍 5
洛神梅汁蜜排骨   550/份 特選國產豬腩排加入了洛神入菜,並以梅子醬汁拌炒。。 冷凍 5
紅燒蹄膀   480/斤 選用台灣本地溫體豬前腿,肥瘦均勻適中,皮Q肉嫩,建議搭配一年只做一次的滷筍乾一起食用 冷凍 8
滷豬腳   360/份 選用本地溫體豬前腿,皮Q肉多,每口都有豐富的膠原蛋白,真空包,附滷汁。 冷凍 5
蘇杭東坡肉   小份350大份500 特選皮薄肉嫩的溫體五花肉,以傳統江浙手法烹飪,濃油赤醬,退冰後隔水或用電鍋/微波覆熱,小份約3~4人,大份6~8人 冷凍 3~4   6~8
德國豬腳   360/份 主廚特製豬腳、退冰後用烤箱/微波/氣炸鍋加熱即可(沾醬&德式酸菜) 冷凍 3~4
滷豬肝(切片)   200/份 特選溫體豬肝,家傳醬汁舒肥手法製作,已切好薄片方便食用。 冷凍 5
香菇栗子雞   360/份 花菇、栗子、仿土雞的雞翅、雞小腿。 冷凍 5
蘇梅旺來雞   360/份 國產生鮮雞腿、以新鮮鳳梨主廚特製梅醬烹製,酸甜可口,旺運財來 冷凍 5
醉雞腿   600/斤 去骨特大仿土雞腿以秘製藥酒汁浸泡蒸熟後冰鎮製成醉雞捲,退冰切片即可食用。 冷凍 5
紅燒牛三寶   500/份 紐澳牛腱、牛肚、牛筋,特配香料滷汁、紅白蘿蔔紅燒製成 冷凍 5
義式蕃茄燉牛筋   360/份 今年新開發的菜色,義式風味燉煮,也可以做成燉飯、義大利麵等料理 冷凍 3~5
滷牛腱(顆)   580/斤 產地澳洲牛腱心,特製滷汁滷透,淋點香油,搭上蔥花、香菜、佐點辣椒醬,可當冷盤、下酒小菜。 冷凍 6~10
滷牛肚(片)   550/斤 產地澳洲牛肚,以特製滷汁滷透,淋點香油,搭上蔥花、香菜、佐點辣椒醬,可當冷盤、下酒小菜。 冷凍 6~10
滷牛腱(切片)   250/份 選用澳洲牛腱,切片包裝,退冰撕開包裝即可食用 冷凍 5
滷牛肚(切片)   200/份 選用澳洲牛肚,切片包裝,退冰撕開包裝即可食用 冷凍 5
海蔘花膠燴蹄筋   650/份 大受好評的菜品。特選蹄筋、黑玉海蔘、花膠、杏鮑菇、鵪鶉蛋、白果以高湯燒製 冷凍 5
紹興醉蝦   450/份 特選無毒大白蝦,主廚以埔里紹興酒搭配藥材冰釀浸製,清爽甘甜,酒香撲鼻,解凍後即可食用 冷凍 8~10
蘇式燻魚   220/份 特選台南七股虱目魚背脊肉,傳統江浙作法燒製 冷凍 6
蒜子紅燒魚   380/份 特選現流午仔魚/小黃魚,以蒜頭、蒜苗和特製醬汁紅燒 冷凍 6
熟烤烏魚子   600/片 台南當期烏魚子,以高梁酒浸泡後,煎烤製成,退冰後烤箱略微加熱後即可食用,切片後搭配白蘿蔔片/蘋果/蒜苗都很搭 冷凍 6
蘭陽西滷肉   260/份 宜蘭特色美食,當季大白菜搭配10多種食材烹煮,濃郁香醇湯汁鮮美 冷凍 6
台式滷筍乾   220/盒 農家自制綠竹筍片,饗家特製滷汁煨滷製成,可用電鍋加熱,搭配蹄膀、東坡肉等食用。 冷凍 5
江浙油燜筍   220/份 特選桂竹筍以江浙口味燒製 冷凍 5
老滷花生   180/份 選用新鮮本土花生,以家傳滷汁滷製 冷凍 5
十香如意菜(素)   260/份 手工繁複的一道純素菜 冷藏 6
烤麩(素)   210/份 江浙經典小菜,以紅燒方式烹調烤麩,質地鬆軟而富有彈性,同時吸附著湯汁,年菜必點菜品 冷凍 5
冰糖蓮子銀耳燉紅棗   300/份 選用無毒栽種的新鮮白木耳、台灣蓮子、上等紅棗製作,天然的素食膠原蛋白,美味又養身 冷凍 6~8
手工肉丸子   160/份 純手工製作的饗家手工肉丸子,可當火鍋料、燴丸子等料理,每份10顆。 冷凍 5
港式肝腸   220/份 真空包裝約半斤 冷凍 6
港式臘腸   220/份 真空包裝約半斤 冷凍 6
台南生鮮虱目魚肚   100/包 特選台南七股無刺虱目魚肚,料理方便,熬粥、煮湯、紅燒、乾煎都適宜 冷凍 1~2
生鮮鱸魚菲力   100/包 特選無刺金目鱸魚菲力,料理方便,熬粥、煮湯、紅燒、乾煎都適宜 冷凍 1~2
虱目魚丸   150/包 台南七股廠商新鮮製作,一斤包裝 冷凍 6~8
鱈魚丸   150/包 平日可以吃到的鱈魚丸,一斤包裝 冷凍 6~8
饗家特製辣油(很香小辣)   150/瓶 精選地道香料,純手工製作,能讓不起眼的食物也變的美味 冷藏
饗家XO醬   420/罐 精選小干貝和金鉤蝦、金華火腿炒製而成,適合炒飯、拌菜、滷白菜、蒸蛋或作沾佐料。 冷藏
饗家辣椒醬(小辣)   150/瓶 精選當季辣椒,新鮮蒜頭,純手工製作,能讓不起眼的食物也變的美味 冷藏
饗家辣椒醬(中辣)   150/瓶 精選當季辣椒,新鮮蒜頭,純手工製作,能讓不起眼的食物也變的美味,適合喜歡吃辣的朋友 冷藏
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